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COMO FAZEMOS?
NOSSA PRODUÇÃO
Todo o nosso legado e tradição cervejeira resumidos em uma cerveja extraordinária. Maltes tostados e lúpulos aromáticos para criar um sabor e aroma com caráter marcante e elegante.
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CARACTERÍSTICAS
FICHA TÉCNICA
Estilo: Marzen
País: Brasil
Grau alcoólico: 6,0%
Fermentação: Baixa
Temp. de serviço: 5-6ºC
Amargor: 18 IBU
Cor: 16 EBC
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PERSONALIDADE
DESCRIÇÃO SENSORIAL
Visual
Cerveja de cor âmbar brilhante.
Aroma
Predomina o perfil maltado com agradável notas que remetem a biscoito doce, caramelo e casca de pão e suaves notas herbais dos lúpulos.
Sabor
Em boca sabores de maltes tostados em evidência, doçura inicial com amargor não persistente e médio aquecimento alcoólico.
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PERSONALIDADE
HARMONIZAÇÃO
Queijos
Semiduros como Emmental, do Reino ou defumados como Provolone.
Entradas/petiscos
Arancini, brandade de bacalhau e bolovo.
Pratos principais
Moqueca de palmito pupunha e banana da terra, galinhada e polenta cremosa com ragu e cogumelos.
