Estrella Galicia Sem Glúten A nova cerveja de Hijos de Rivera sem glúten conta com o distintivo da “espiga barrada”, que acredita que o produto está autorizado pela FACE (Federação de Associações de Celíacos da Espanha). Esta cerveja de cor dourada brilhante é obtida através da aplicação de uma enzima que quebra a cadeia de algumas proteínas durante o processo produtivo, entre elas, o glúten. Matérias-primas Água de A Corunha Maltes Pilsen e torrada Lúpulos Nugget Perle Hallertau Levedura Seleção HdR Ingredientes Água, *malte de cevada, milho e lúpulo. *alérgeno Informação nutricional (Por 100 ml) Valor energético 197kJ / 47kcal Gorduras 0 g Hidratos de carbono 3,5 g dos quais açúcares 0 g Proteínas 0 g Classificação Lager Especial (sem glúten) Aparência De cor dourada brilhante Sabor Na boca, apresenta-se neutra e ligeira, com um cariz muito marcado de sabor a lúpulo Amargor 25 EBU Cor 9 EBC Aroma Lembra à cevada e o malte de que provém, com notas torradas e evocações a frutos secos. Temperatura de serviço 4-5ºC Álcool 5,5% ESP 13ºP Harmonização Queijos Legumes e hortaliças Cogumelos Guisados ou caldeiradas de peixe Carne de frango e coelho Marisco